人は、なぜ食べるのか。

食事は、空腹を満たすためだけのものではありません。

身体を動かす。
身体をつくる。
身体の働きを支える。

毎日の食事には、生命活動を支える大切な役割があります。

では、食べた栄養素は、すべて身体に利用されるのでしょうか？

まずは、食事の基本から。

次回は「栄養素の種類と役割」。

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